ヒレ肉のポテト・バジル挟みフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥いて、一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。柔らかくなったらマッシュします。
   冷まします。
2. 2 ヒレ肉は5㎜幅に切ります。
3. 3 ヒレ肉の上にバジルをのせます。

   

4. 4 バジルの上にじゃが芋をのせて、ヒレ肉の大きさにひっつけます。

   

5. 5 両面に塩コショウします。
6. 6 ●印を混ぜまぜあわせます。

   

7. 7 ④→⑥→パン粉の順にパン粉をつけていきます。

   

8. 8 ※時間がある時はできる限り30分冷蔵庫で冷やして下さい。
9. 9 鍋に油を入れて170℃(箸から泡が出るぐらい)で揚げていきます。※入れた直後は触らないで下さい。

   

10. 10 きつね色になればひっくり返します。両面きつね色になれば完成です♪

    

11. 11 バジルの香りがとてもよく美味しいです♪お好みでソースをかけて下さい♪