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抹茶ミルク☆ゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
抹茶ミルク☆ゼリー
  • 300円前後

簡単ミルクゼリーです。

作り方

  • 1

    牛乳に砂糖を加え沸騰寸前まで温め、クックゼラチンを加え溶かします。合わせておいた☆も加えます。荒熱が取れたら生クリームも加えます。※写真はボウルに水、鍋を浮かべて冷やし荒熱取り。

  • 2

    型に流し冷蔵庫で固めます。

  • 3

    完成図は花豆の煮物をトッピング。抹茶が沈んだので型から出して盛り付けてみました。ゼリー液は茶漉しで濾すと溶けない抹茶が沈まないと。

きっかけ

お菓子用に購入してある抹茶を使って。

おいしくなるコツ

抹茶は風味の良いうちに使用。甘さはお好みで調整して下さい。

レシピID: 1460021952

公開日:2018.08.20

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関連情報

料理名
ゼリー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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