ビクトリアケーキ♪ブルベリーソースで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは170℃に予熱します。
   薄力粉とベーキングパウダーをあわせて、ふるっておきます。
2. 2 バターは室温にもどして、柔らかくします。柔らかくしたバターを泡立て器で混ぜて滑らかにします。

   

3. 3 バターか柔らかくなったら、グラニュー糖を加えてすり混ぜます。

   

4. 4 次に溶き卵を加えます。少量加えては、混ぜるを繰り返して分離しないように溶き卵を加えていきます。

   

5. 5 ふるっておいた粉類を一気にに加えて、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜます。

   

6. 6 満遍なく混ぜます。きちんと混ざれば滑らかな生地になります。

   

7. 7 型に入れて、170℃のオーブンで30分〜35分焼きます。表面がこんがりきつね色になれば取り出します。

   

8. 8 型から外して冷まします。冷めたら半分に切ります。
9. 9 半分に切ったら、ブルーベリージャムを塗ります。お好みでもっとたっぷり塗ってもいいですよ♪

   

10. 10 仕上げに粉糖をかければオシャレになりますよ♪

    

11. 11 ※もしもバターがなかなか柔らかくならない時は、電子レンジで数秒ずつかけて柔らかくして下さい。