爽やか具だくさん素麺 レシピ・作り方

爽やか具だくさん素麺
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
庭で育った青しそなどのお野菜と無添加食材でヘルシーに!

材料(1人分)

  • 素麺 75g
  • 鶏ささみ 1本
  • ※水 カップ1
  • ※日本酒 大さじ1
  • ※海の精 焼き塩、ハーブソルト 各3ふり
  • キュウリ 1/2本
  • ミディトマト 1個
  • 青シソ 2枚
  • 無添加 伊達巻&かまぼこ 各1枚
  • ★白ごま、食べる緑茶 各4ふり
  • ☆めんつゆ 大さじ4
  • ☆冷水 大さじ6
  • 生ワサビ 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、素麺を2分茹でて冷水でしめる。
  2. 2 空いた鍋に※を入れ、ささみを入れて火を通してさく。
  3. 3 1に2と千切りキュウリ、スライスしたトマト、食べよく切った伊達巻とカマボコをのせ、千切りした青シソと★をふる。
  4. 4 ☆を添え、生ワサビを添えていただく。

きっかけ

バランスランチ♪

  • レシピID:1460021429
  • 公開日:2018/07/04
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