長芋と豚こまのピリ辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋は1㎝厚さに切ってから1㎝幅の拍子切りにします。長さは5㎝ぐらいに切ります。長芋は酢水につけます。
- 2 ニンニクはスライスします。ねぎは斜め切りにします。
- 3 豚こまは、酒と片栗粉を揉みこみます。
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4
プライパンに油を入れて、豆板醬・ニンニクを入れて炒めます。
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5
ニンニクから香りが出てきたら、豚こまを入れて炒めます。
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6
豚こまが半分ぐらい火がとおってきたら、長芋を加えます。長芋に少し塩コショウします。酒を加えます。
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7
豚こまと長芋が炒まったら、ねぎ・オイスターソース・醤油・砂糖を加えて炒めます。調味料がからめば完成です♪
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8
調味料がからんで美味しそうです！サクサク食感の長芋がとても美味しいですよ♪
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 長芋と豚こまのピリ辛炒め♪
京たまご8836
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