淡竹☆豚肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

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   旬の淡竹を使用しました。水煮にし毎日水を替えながら冷蔵庫で1週間くらい保存可。孟宗筍、細竹の子等　お好みの筍で　どうぞ。

2. 2

   食べ易い大きさでカットした淡竹と豚肉に☆を加え煮ます。

3. 3

   筍に味が浸みてきたら食べ易い大きさでカットした厚揚げも加え更に煮ます。一旦火を止め再度煮ることで更に味が浸みます。