エリンギとしめじのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは手で裂いてしめじと同じくらいの大きさにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、顆粒ガーリックを入れ、火にかける。

3. 3

   ガーリックの香りがたってきたら1のエリンギとしめじを炒める。焼き色が付いてきたら、減塩醤油、塩麹、バター、コショウを加えて味付けをする。

4. 4

   器に盛って完成です。