材料（2人分）
- キャベツ
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 30ｇ
- オリーブオイル
- 小さじ２
- 小麦粉
- 小さじ２くらい
- ごまペースト
- 大さじ１くらい
- だしの素
- 小さじ1
- 水
- 200ml
- 醤油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- キャベツの軸は薄く切って葉はざく切りで人参は千切り、玉ねぎは薄めに切りました。
-
- 2
- オリーブオイル中華鍋などに入れて1の野菜、人参、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め火が通ったら小麦粉を入れて混ぜます。
-
- 3
- 2に水とだしの素を加え混ぜさらにごまペーストを加え醤油を足して仕上げます。
おいしくなるコツ
椎茸などのきのこ類を足しても良いですね。
きっかけ
ごま豆腐用に買ったごまペーストの残りを利用
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