赤魚☆淡竹煮 レシピ・作り方

作り方

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   淡竹は水煮した状態で冷蔵庫保存を利用しました。孟宗筍、細竹の子、お好みの筍で。淡竹☆水煮はレシピID：1460021175

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   カット済みの赤魚使用、☆と食べ易い大きさにカットした淡竹と煮ます。中弱火で味が浸みるよう煮ました。途中一旦火を止め再度煮ることで更に味が浸みます。