キャベツのピクルス♪日持ちもする♪ レシピ・作り方

キャベツのピクルス♪日持ちもする♪
  • 約30分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
キャベツのピクルスです♪簡単にすぐできます!味がなじんでくるととても美味しいですよ♪

材料(2人分)

  • キャベツ 200g
  • ●鷹の爪(小口切り) 1/2本
  • ●酢 大さじ2
  • ●白ワイン 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。鷹の爪は小口切りにします。
  2. 2 ●印の調味料をあわせます。電子レンジにかけて沸騰させます。600wで1分です。念のために見ておいて下さい。
  3. 3 キャベツの粗熱がとれて、絞れるようになったら水気を絞ります。②の液をかけます。
  4. 4 ラップをして上からお皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。
  5. 5 冷えて味がなじんだら完成です♪3日は美味しく食べられるので、多めに作って保管してもいいです。

きっかけ

日持ちのするキャベツのピクルスを作りました♪日に日に味が馴染んで美味しくなりますよ♪

おいしくなるコツ

必ず冷蔵庫で冷やして下さい♪

  • レシピID:1460020930
  • 公開日:2018/05/28
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キャベツ
料理名
キャベツのピクルス♪日持ちもする♪
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つくったよレポート(2件)

  • Lunch time
    Lunch time
    2021/05/20 02:58
    キャベツのピクルス♪日持ちもする♪
    ニンジンも入れてみました♪
    とても美味しかったです♡
    ごちそうさまでした。(*^^)v
  • ますヤン★
    ますヤン★
    2020/10/27 13:28
    キャベツのピクルス♪日持ちもする♪
    美味しく出来上がりました!ありがとうございました!

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