コーヒーミルク☆キャラメルシェイク レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販のコーヒー牛乳又は牛乳にお好みのコーヒー、糖分をブレンドして、コーヒーシロップを混ぜた牛乳(牛乳のみ凍らせ、②でコーヒーシロッププラス)250cc分を手割りできる厚さで冷凍。
2. 2 ミキサー又はフードプロセッサーに凍らせた①と牛乳を入れ撹拌します。糖分が足りなければ分量外のシュガーシロップ等をプラス。

   

3. 3 カップに注ぎホイップクリームとキャラメルシロップをトッピング。ちなみにブルーの☆花は食べられるハーブ・ボリジの花、葉はアップルミントです。

   

4. 4 使用したキャラメルシロップ。

   

5. 5 こぼれ種で毎年生えるボリジ、ガクを取り除いた花はお菓子やサラダ等のトッピンクとして、食べられます。