もやしを加えての糖質制限のニシンうどん レシピ・作り方

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ミルミント
うどん1玉をもやしにしてみました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

うどん
1玉
ニシンの姿煮
2尾
もやし
100g
小かぶら
2個
だし汁
300ml
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    うどんを茹でてザルにあげ、そのゆで汁で小かぶらの葉の部分を茹でて2センチ位に切りました。
  2. 2
    鍋にだし汁とかぶらは縦に5ミリくらい煮切り茎の部分は2センチ位に切って加え煮上がったらもやしを加えます。
  3. 3
    2が再度煮上がったらニシンを加えて火を止めます。
  4. 4
    容器にうどんを入れてもやしを入れ小かぶらとニシンを入れてかぶらの葉も入れて煮汁を加えます。

おいしくなるコツ

いただく時はお好みで七味唐辛子をかけても良いですね。

きっかけ

ランチのうどん我が家では1人1玉は多すぎて2人で1玉後は野菜で補ってそれが糖質制限にもつながってます。

公開日:2018/05/21

関連情報

カテゴリ
アレンジうどんかぶ糖質制限・低糖質もやしにしん
関連キーワード
うどん にしん 糖質制限 もやし
料理名
もやしを加えての糖質制限のニシンうどん

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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