ストーブ鍋で肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
干し椎茸を水に浸けて冷蔵庫でじっくり戻してます。
- 2 じゃがいもは１口大に、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りで干し椎茸を戻せたら食べ易く１口大に切ります。
- 3 鍋にオリーブ油を入れて2を炒めて小間切れなのでそのまま牛肉を入れて干し椎茸の戻し汁を加えて煮ます。
- 4 ３に砂糖と酒を加えてじゃがいもが煮えてきたら醤油と冷凍の青葉で今回は人参の葉を加えました。⁽切って冷凍しておいたのでそのままですが青葉が切れてなかったら切って加えてください⁾
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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