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もやしハマグリほうれん草スープ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
野菜に貝の旨みがプラスされています。
材料(2人分)
砂抜き済みハマグリ
2個
もやし
2つかみ
ほうれん草
2本
水
カップ2
※めんつゆ
大さじ1
※梅酢、日本酒
各小さじ1
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、はまぐりをいれる。
2
貝の口が開いたら、※を入れてもやしと、千切ったほうれん草を加える。
3
2分ほど煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
頂いたハマグリで。
公開日:2018/05/30
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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