大根とゴボウ天☆煮物レシピ・作り方

Name: 大根とゴボウ天☆煮物
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 1/3本; ニンジン 1/2本; ごぼう天又はお好みの練り製品 3本; ☆お出汁 100cc; ☆醤油 大さじ2; ☆ミリン 大さじ1; ☆砂糖 0～大さじ1; 練り辛子(お好みで) 少々

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約30分
300円前後

ブルーボリジ

季節で水分、味の変わる大根、春大根の季節になりました。金時人参とゴボウ天と共に煮ました。

材料（4人分）

大根: 1/3本

ニンジン: 1/2本

ごぼう天又はお好みの練り製品: 3本

☆お出汁: 100cc

☆醤油: 大さじ2

☆ミリン: 大さじ1

☆砂糖: 0～大さじ1

練り辛子(お好みで): 少々

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作り方

1

大根は食べ易い大きさにカットし下茹でし、ニンジンと　ごぼう天も食べ易い大きさでカット。
2

①に☆を加え煮ます。途中　一旦火を止め再度煮る等し味が浸みるよう煮ました。お好みの煮加減で、練り辛子を添えて　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

ごぼう天の旨味を活かして。

公開日：2018/03/31

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー