茄子☆ピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

茄子☆ピリ辛味噌炒め
  • 約15分
  • 500円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
コチュジャンで辛さ調整、鶏挽き肉、シメジ、インゲン、ニンニク入り、こってり茄子炒めです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子とインゲンは食べ易い大きさでカット、シメジは手で解します。刻んだニンニクと油を熱し挽き肉を炒めます。
  2. 2 茄子とシメジも加え更に炒めます。
  3. 3 ほぼ具に火が通ったらインゲンと☆を加え煮詰めながら仕上げます。

きっかけ

茄子を使ってメイン料理を。

おいしくなるコツ

特に辛さ、調味料はお好みで調整して下さい。コチュジャン無しで味噌プラスでも。

  • レシピID:1460020024
  • 公開日:2018/03/22
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カテゴリ
なすの味噌炒めガーリック・にんにくいんげんしめじなす全般
関連キーワード
茄子 しめじ いんげん 茄子の味噌炒め
料理名
炒め物
ブルーボリジ
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つくったよレポート(2件)

  • ☆Nobu
    ☆Nobu
    2018/07/17 17:43
    茄子☆ピリ辛味噌炒め
    暑い日が続くので味噌の調節をして辛めにしてみました。美味しく出来上がりました。
    美味しいレシピありがとうございます。
  • yuaaママ
    yuaaママ
    2018/05/11 16:03
    茄子☆ピリ辛味噌炒め
    ご飯が進みますね♪美味しかったです(*^^*)

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