白菜とわさび菜☆みかんサラダ レシピ・作り方

作り方

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   白菜は葉部分は千切り、芯部分は縦に細切り、わさび菜は葉は千切り茎はスライス。皮を剥いてスライスした　みかんと白菜、わさび菜を☆で和えます。全体が馴染むよう清潔な手で混ぜても。

2. 2

   自家製の紫白菜を使用。オレンジ色芯のオレンジ白菜も栽培。白菜の甘みが増す冬場に是非サラダに。

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   紫白菜は内側が鮮やかな紫色です。

4. 4

   酢を加えた漬物液で漬け、海苔代わりに酢飯等を巻いた漬物寿司にしても。写真は紫白菜とオレンジ白菜の漬物使用。