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ひろっこの酢味噌和え レシピ・作り方
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あけぼのマジック
冬の味覚♪
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
ひろっこ
5本ほど
※遠藤製餡 有機砂糖
小さじ2/3
※純米酢
小さじ1
※馬場 みりん
小さじ1/2
※味噌
小さじ1
作り方
1
ひろっこは根を落とし、熱湯で30秒ほど茹で、ざるにあける。
2
※をよく混ぜ、1を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ひろっこを買ったので。
公開日:2018/02/09
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万能ねぎ
このレシピを作ったユーザ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
つくったよレポート(
1
件)
2023/04/13 16:14
おねぎで作りました♪ ひろっこ?おねぎに 似てますか? 酢味噌和えとっても 美味しかったです(*^^*)
夢シニア
アサツキの若芽を秋田などで、ひろっこと呼ぶようです。 アサツキなので、ネギで似てますね(. ❛ ᴗ ❛.)
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