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ぶりの山椒照り焼き レシピ・作り方
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あけぼのマジック
香りも風味も高まります♪
材料(2人分)
ぶり
2切れ
※醤油、日本酒、馬場 みりん
各大さじ1
※金時生姜パウダー
2ふり
※手摘み 粉山椒
5ふり
手摘み 粉山椒
2ふり×2
大根
3センチ
ほうれん草
2株
苺
2個
作り方
1
冷凍保存袋に※を混ぜ、ぶりを漬けて冷蔵庫で2時間ほどおく。
2
魚焼きグリルに1を並べ、粉山椒を2ふりずつふりかけ、8分ほど焼く。
3
大根おろしを添え、茹でたほうれん草と食べよく切った苺を添えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お気に入りの粉山椒を効かせて。
公開日:2018/04/01
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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