コーンたっぷり☆ポテトサラダ レシピ・作り方

コーンたっぷり☆ポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
コロッケ、グラタンにもリメイク可、ジャガイモと玉葱、たっぷりコーンのポテサラです。

材料(4人分)

  • ジャガイモ 4個
  • 砂糖(ジャガイモ用) 大さじ1
  • 玉葱 1/2個
  • 塩(玉葱用) 少々
  • ホールコーン(缶詰) 80g位
  • ☆マヨネーズ 大さじ4~5
  • ☆味塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 玉葱はスライスし水に浸けた後(お好みで)に塩揉みし水気を絞ります。ジャガイモは皮を剥いてカットし砂糖を加えた浸る程度の水で茹でます。軟らかくなったら湯切りし荒くマッシュします。
  2. 2 ジャガイモの荒熱が取れたら、①の玉葱とホールコーン、☆を加え和えます。

きっかけ

リメイク可なポテトサラダを。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。甘めがお好みであれば、湯切りして直ぐに大さじ1くらいの砂糖を混ぜても。他に具を加えても、コロッケやグラタンにリメイクも可。

  • レシピID:1460019089
  • 公開日:2018/01/07
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カテゴリ
ポテトサラダマヨネーズとうもろこし玉ねぎじゃがいも
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じゃがいも 玉葱 とうもろこし ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ
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