ゆず香る☆玉ねぎ椎茸入り親子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした玉ねぎと椎茸を入れる。

2. 2

   3分ほど煮たら※を加え、食べよく切った鶏ももを加える。

3. 3

   あくを丁寧にすくい、うどんを加え5分ほど煮こむ。

4. 4

   溶きほぐした卵を回し入れ、ほどよく固まったら火を止める。

5. 5

   器に入れ、千切りした柚子の皮を散らす。