豚もやしナスのウスター味噌炒めレシピ・作り方

Name: 豚もやしナスのウスター味噌炒め
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 豚薄切り 50g; もやし ２つかみ; ナス １本; オリーブオイル 小さじ１; ※馬場みりん、日本酒、酢 各大さじ１; ※ネギ味噌 大さじ１半; ※無添加ウスターソース 大さじ１

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あけぼのマジック

バランスのいい炒めもの！

材料（１人分）

豚薄切り: 50g

もやし: ２つかみ

ナス: １本

オリーブオイル: 小さじ１

※馬場みりん、日本酒、酢: 各大さじ１

※ネギ味噌: 大さじ１半

※無添加ウスターソース: 大さじ１

作り方

1

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしき、豚薄切り、食べよく切ったナス、もやしを炒める。
2

肉の色が変わったら、※を加え、味が馴染んだら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに！

公開日：2018/06/28

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。