しめじ人参もやし玉ねぎのタジン蒸しレシピ・作り方

Name: しめじ人参もやし玉ねぎのタジン蒸し
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; もやし 1/3袋; カットしめじ ２つかみ; 人参 2センチ; ※水、純米酢 各大さじ２; ※延命酢、ウスターソース、めんつゆ 各大さじ１

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あけぼのマジック

いろんな味が美味しい。

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材料（１人分）

玉ねぎ: 1/2個

もやし: 1/3袋

カットしめじ: ２つかみ

人参: 2センチ

※水、純米酢: 各大さじ２

※延命酢、ウスターソース、めんつゆ: 各大さじ１

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、薄切りした玉ねぎ、人参を敷き詰め、もやしとしめじをのせる。
2

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で12分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食物繊維補給に。

公開日：2017/11/23

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。