冬瓜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮を剥き、種とワタを除いて、ひと口大に切る。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけ、酢を入れ、１を入れて透明になるまで茹でたら取り出して水気を切って器に入れる。

3. 3

   小鍋に※を混ぜて弱火にかけ、葛粉を入れて混ぜてとろみをつける。

4. 4

   ２に３をかける。