豚ハツ☆串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1㎝幅にスライス済みの豚ハツを購入。ビニール袋にハツとミリンを入れて揉み込み、1時間～時間があれば半日でも、焼く前まで冷蔵庫へ。竹串に同じ厚さになるよう刺します。

2. 2

   油を敷いたフライパンに①を並べて焼き、途中　蓋をし蒸し焼きにします。中までシッカリ火が通ったら蓋を取り、焼き色を付けながら味塩コショウを振り仕上げます。レモンを添えて　どうぞ。