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鯖のみぞれ煮 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
臭み消しになるかと思い。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
鯖
3切れ
大根おろし
カップ1/3
※砂糖
大さじ1
※延命酢
大さじ1
※馬場 みりん
大さじ1
※醤油
大さじ2半
※生姜すりおろし
小さじ1
水
カップ1
作り方
1
鍋に水を入れて※を加え、さばを並べて中火にかける。
2
煮立ったらあくをすくい、弱火にして5分ほど煮、大根おろしを加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根おろしを入れてさっぱりと煮てみました。
公開日:2017/09/27
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このレシピを作ったユーザ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
つくったよレポート(
1
件)
2019/02/24 21:03
美味しかったです(*´꒳`*)
Rママ❁°.*
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