秋刀魚とオクラ巨峰の秋プレートレシピ・作り方

Name: 秋刀魚とオクラ巨峰の秋プレート
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 秋刀魚 １尾; 海の精 焼き塩 ふたつまみ; オクラ ２本; ネギ味噌 大さじ１; 青しそ ２枚; 巨峰 ３粒

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あけぼのマジック

オリテ米原で買ったネギ味噌を添えて！

材料（１人分）

秋刀魚: １尾

海の精　焼き塩: ふたつまみ

オクラ: ２本

ネギ味噌: 大さじ１

青しそ: ２枚

巨峰: ３粒

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作り方

1

秋刀魚は内臓を処理し、半分に切り、よく水洗いし、キッチンペーパーで水気をふき、塩をふる。
2

魚焼きグリルで７分ほど焼き、青しそを添えて、皿に盛る。
3

オクラは２分ほど茹でて食べよく切り、ネギ味噌をかける。
4

巨峰は洗って添える。
5

♪秋なすと秋茗荷のお味噌汁に、胡麻ふりご飯を添えて、秋を感じる夕食にしました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の秋刀魚に旬の巨峰を添えて！

公開日：2017/09/16

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。