大豆粉でクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンド粉がないときは、フープロで。
   今回はフープロでアーモンド粉にしました。

2. 2

   1,クルミ、大豆粉、ベーキングパウダーを合わせる。

3. 3

   バター、エリスリトール、塩をよく撹拌し、卵を加える。
   ココナッツオイルと、バニラも加える。

4. 4

   粉類と3を合わせる。
   しばらく生地をねかせる。(2~3時間)

5. 5

   オーブン180℃予熱。
   小さいマフィン型などに詰めよく押さえて堅める。
   15分くらい焼く。途中、オーブン170℃に下げて。

6. 6

   焼き上がり。
   粗熱が冷めてから、型から外す。