キャベツ＆キュウリ＆レタス水菜のグリーンサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツ 2枚
- キュウリ（高知県産） 1本
- サニーレタス（秋田県産） 2枚
- 水菜、春菊（秋田県産） 各1株
- ※水、純米酢 各大さじ3
- ※めんつゆ 大さじ1
- ※黒胡椒 ３ふり
作り方
-
1
サニーレタス、水菜、春菊がセットされたサラダ野菜セットを使い、それぞれ食べよい大きさにカットする。
-
2
キュウリは一口大に、キャベツは適当に千切る。
- 3 タジン鍋に※を混ぜ、２を敷き詰め、そのうえに１の水菜と春菊を散らす。
- 4 蓋をして中火にかけ、3分沸騰させたら、弱火にして3分蒸し、火を停めて、１のサニーレタスを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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