甘酢がさわやか！鮭の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 鮭を一口大に切る。玉ねぎを薄く櫛切りにする。◎をボウルに混ぜ合わせる。
- 2 フライパンにオリーブ油（小さじ１）を中火で熱し、玉ねぎを炒める。透明になったら、①のボウルに入れる。
- 3 フライパンにオリーブ油（大さじ２）を中火で熱し、鮭をこんがり焼く（片面４分前後）。粗熱をとり、②のボウルに漬ける。味が染み込んだら、皿に盛る。
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