青しそ香る☆桜海老と春雨の酢の物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 春雨 使いきり１個
- 桜海老 大さじ１
- 青しそ(茨城県産) １枚
- ※バルサモビアンコ 大さじ１/２
- ※レモン果汁 小さじ１/２
- ※有機砂糖 小さじ１/5
作り方
- 1 春雨は熱湯で１分茹でざるにあけて水気を切り、乾燥しないよう直ぐに※を混ぜたものにひたす。
-
2
桜海老をビニール袋に入れ、春雨となじみやすいように軽くたたいて砕いて１にのせる。
-
3
千切りした青しそをのせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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