ナスとキャベツで夏に食べる☆すき焼きレシピ・作り方

Name: ナスとキャベツで夏に食べる☆すき焼き
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ナス 1本; キャベツ 2枚; 短角牛 すき焼き用 100ｇ; ※砂糖、醤油、日本酒、馬場 みりん 各大さじ１; ※純米酢、めんつゆ 各大さじ1/2; 水 カップ2/3

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あけぼのマジック

高齢者はお肉を食べないとと言うので、夏も月に1回はすき焼きの日を作ることになりました。

材料（１人分）

ナス: 1本

キャベツ: 2枚

短角牛　すき焼き用: 100ｇ

※砂糖、醤油、日本酒、馬場　みりん: 各大さじ１

※純米酢、めんつゆ: 各大さじ1/2

水: カップ2/3

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を混ぜ、食べよく切ったキャベツとナスを入れる。
2

野菜が柔らかくなってきたら、牛肉を加え火が通ったらお皿にとっていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の好きな短角牛で。

公開日：2017/06/23

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。