きゅうりとキャベツトマトの生野菜サラダ レシピ・作り方

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ミルミント
朝の生野菜にきゅうりを追加
みんながつくった数 7

材料(2人分)

きゅうり
1本
キャベツ
1枚
ブロッコリースプラウト
1/3パック
塩麹
小さじ1
てんさいオリゴ糖
小さじ1
ミニトマト
5個くらい

作り方

  1. 1
    キャベツの軸の部分は取り除いて細目に切りブロッコリースプラウトを根の部分を切り離しでミニトマトもヘタを外して半分に切りました。
  2. 2
    きゅうりは丁寧に洗って斜めにスライスしておきます。
  3. 3
    塩麹とてんさいオリゴ糖を混ぜ合わせてまずきゅうりを加えて混ぜキャベツを加えて混ぜてブロッコリースプラウトをふりかけてミニトマトを乗せました。

おいしくなるコツ

野菜の水分はしっかりと落とすと水っぽさが 無くなり塩麹やオリゴ糖が少なくてすみますね。

きっかけ

畑のきゅうりが採れたので早速利用(^^♪

公開日:2017/06/13

関連情報

カテゴリ
きゅうり食物繊維の多い食品の料理トマト全般キャベツスプラウト
関連キーワード
生野菜 サラダ 塩麹 オリゴ糖
料理名
きゅうりとキャベツトマトなどの生野菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート( 6 件)

2023/07/20 21:53
さっぱりして美味しいです。
*料理バンザイ*
*料理バンザイ*さま、レシピ報告をありがとうございます。手元にあるシンプルなお野菜でサラダは手軽に作れて新鮮で美味しそう(^^♪
2020/11/29 21:05
キャベツとトマトで作りましたが美味しかったです!
worMom
worMomさま、レシピ報告をありがとうございます。 新鮮なシャキシャキしたキャベツ美味しいですよねぇ~(^^♪

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