ジャガイモとベーコンの☆ホットサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥き、新じゃがであれば皮をタワシ等で擦り落とし一口大にカット。皮の緑色部分や芽があれば取り除きます。レンジで4～5分ジャガイモを加熱した後 予熱で絹さやも加えます。
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2
油を敷いたフライパンで細切りにしたベーコンを炒め、蒸し汁を切った①とコンソメも加えます。※新じゃが、品種にもよりますが、①で加熱後ラップのまま粗熱を取ると崩れ難くなるようです。
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3
崩れないよう僅かに焼き色を付く程度 炒めたら火を止め☆(コショウは粗挽き、多めがオススメ)を加え和えます。
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