食べごたえのいい、厚みのある油揚げを使うと出汁がしみてとても美味しいですよ♪
幼少期から食べていた、京都名物・衣笠丼を再現してみました♪お安い食材でとても美味しい丼に変身します!
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卵ふわふわ・油揚げからお出汁がジュワ~と溢れます!