ひき肉と野菜のオムレットプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンを中火に熱して、オリーブオイル大さじ1/2を敷き、割りほぐした卵に※を混ぜたものを流し、薄焼き卵を作って皿に取り出しておく。
- 2 フライパンを中火に熱して、オリーブオイル大さじ1/2を敷き、みじん切りにした☆と豚ひき肉を炒め、★をふって火が通るまで炒める。
- 3 １に２をのせて包み、ケチャップをかける。
- 4 蒸したさつまいもは、小さめに切る。
- 5 耐熱容器に◆をよく混ぜ、４を入れてラップをし、レンジで2分加熱する。
- 6 ３に５と薄切りしたキュウリとトマトを盛り合わせ、三つ葉の葉を散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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