キャベツ人参ブロッコリーねぎシメジのホットサラダレシピ・作り方

Name: キャベツ人参ブロッコリーねぎシメジのホットサラダ
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: キャベツ 2枚; 長ネギ 1/2本; にんじん 1/6本; カットしめじ ひとつかみ; ブロッコリー 1/4株; ※水、純米酢 各大さじ３; ※白だし、梅酢 各大さじ1/2; ★金時生姜パウダー、シナモン 各３ふり

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

和洋の野菜をミックスして♪

材料（１～２人分）

キャベツ: 2枚

長ネギ: 1/2本

にんじん: 1/6本

カットしめじ: ひとつかみ

ブロッコリー: 1/4株

※水、純米酢: 各大さじ３

※白だし、梅酢: 各大さじ1/2

★金時生姜パウダー、シナモン: 各３ふり

作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、小さく切った人参、ブロッコリーの茎の部分の硬い野菜を先に敷き詰める。
2

その後に斜め切りしたネギ、ちぎったキャベツ、しめじとブロッコリーの房の部分をのせる。
3

★をふり、蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で８分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある野菜を色々と投入。

公開日：2017/06/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。