スナップエンドウがキレイな三色丼レシピ・作り方

Name: スナップエンドウがキレイな三色丼
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 鶏ひき肉 50ｇ; 卵 1個; スナップエンドウ 2本; ご飯 180g; ※砂糖、日本酒 各小さじ1/2; ※だしのもと ひとつまみ; ☆醤油、馬場 みりん、日本酒 各大さじ１; ☆砂糖 小さじ1/2

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あけぼのマジック

スナップエンドウを刻んで、中身のお豆を綺麗に飾ってみました♪

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

鶏ひき肉: 50ｇ

卵: 1個

スナップエンドウ: 2本

ご飯: 180g

※砂糖、日本酒: 各小さじ1/2

※だしのもと: ひとつまみ

☆醤油、馬場　みりん、日本酒: 各大さじ１

☆砂糖: 小さじ1/2

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作り方

1

鍋を中火にかけて、鶏ひき肉を軽く炒め、☆を加えて炒り煮する。
2

器にご飯を乗せて、しっかり火が通った１をのせる。
3

空いた鍋を軽く水洗いして、弱めの中火にかけ、割りほぐした卵に※を混ぜたものを入れ、手早くかき混ぜて炒り卵を作る。
4

２に３ものせ、茹でたスナップエンドウを細切りしたものを飾る。

♪こちらには三年子花らっきょうも飾ってみました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに。

公開日：2017/05/02

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。