青トマトとラディッシュ＆メンチのタジン蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青トマトは1個は半分に切り、もう1つはヘタをとってそのまま使う。

2. 2

   ラディッシュの葉はよく洗って、3等分ほどに千切る。

3. 3

   タジン鍋に※を混ぜ、２を敷いて、そのうえに冷凍のままメンチをのせる。

4. 4

   その脇にラディッシュ（赤い実の部分）と１をのせ、蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火にして8分蒸す。