里芋の親芋でシンプルなステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   親芋は皮を剥いて5ミリから1センチの輪切りで私は扱いやすいのdさらに半分に切りました。

2. 2

   1を小鍋に入れてたっぷりの水で煮てそのまま冷めるまで置いたので固ゆで状態になりそれを洗ってザルにあげました。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を流し入れてニンニクを4枚に切って弱めの火で焼いて取り出します。

4. 4

   3に2の芋を並べてじっくり焼塩コショウして裏返し反対もじっくりと焼いて塩コショウしました。