さつまいも入り卵おじや レシピ・作り方

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あけぼのマジック
1本だけ残っていた小さなサツマイモで♪

材料(1人分)

サツマイモ
小1本
1個
ご飯
150g
カップ1
※醤油、日本酒
各大さじ1
※だしのもと
小さじ1

作り方

  1. 1
    土鍋に水を入れて中火にかけ、※をとき、ひと口大に切ったサツマイモを入れる。
  2. 2
    サツマイモに楊枝を刺してスッと刺さったら、ご飯を加えてほぐす。
  3. 3
    卵を割りほぐして、2に回し入れ、蓋をしてほどよく固まったら完成。

きっかけ

サツマイモが余っていたので。

公開日:2017/03/22

関連情報

カテゴリ
さつまいも低カロリー主食残りごはん・冷ごはんおじや卵とじ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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