白菜とブロッコリーのスープ蒸しレシピ・作り方

Name: 白菜とブロッコリーのスープ蒸し
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 白菜 3枚; ブロッコリー 4房; ※水 大さじ４; ※チキンブイヨン １個; ※純米酢 大さじ１; ※日本酒、馬場 みりん 各大さじ1/2

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あけぼのマジック

冬野菜で。

材料（２人分）

白菜: 3枚

ブロッコリー: 4房

※水: 大さじ４

※チキンブイヨン: １個

※純米酢: 大さじ１

※日本酒、馬場　みりん: 各大さじ1/2

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作り方

1

タジン鍋に※をよく混ぜ、千切った白菜を敷き詰め、ブロッコリーをのせる。
2

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜が美味しい季節なので。

公開日：2017/02/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。