彩り野菜入り卵おじや レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 土鍋に水を入れて中火にかけ、小さく切った蕪と人参、さやいんげんを茹でる。
- 2 5分ほど茹でたらあくをすくい、削り節を加えてさらに5分ほど煮る。
- 3 ※を加えてご飯をほぐし入れて3分ほど煮る。
- 4 卵を割りほぐして回し入れ、蓋をして好みの硬さに固まったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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