じっくり旨みが出る☆干し大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干し大根はさっと水洗いしてから、水を入れた鍋に入れ一昼夜おく。
- 2 漬け汁ごと中火にかけ、煮立ったらあくをすくい、弱火にして純米酢と白だしを混ぜる。
- 3 15分ほど煮たら、味噌を加え5分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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ここなっつん2023/09/08 20:21
きょうはこちら♬私も干し大根甘くて好きです♡美味しいお味噌汁レシピ感謝❦台風＆雨大丈夫そうですか？ちょっと最近夜が涼しくなってきました✨
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