魚介たっぷり海鮮鍋 / Seafood Pot レシピ・作り方

Name: 魚介たっぷり海鮮鍋 / Seafood Pot
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭 1切れ; えび（頭つき） 4尾; ほたて 4個; 白菜 3枚; エリンギ 2本; A)だし汁 2カップ; A)醤油 大さじ1; A)塩 小さじ1/2; A)酒・みりん 各大さじ1; ---English---; Serves: 2 Servings; 1 fillet (3 1/2 oz) Salmon; 4 Shrimps with heads; 4 Scallops; 3 leaves Napa cabbage; 2 Eringi mushrooms; A: 1 2/3 US cups Dashi stock; A: 1 Tbsp. Soy sauce; A: 1/2 Tsp. Salt; A: 1 Tbsp. Sake; A: 1 Tbsp. Mirin

約15分

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〆はごはんを入れ、雑炊にしても美味しくいただけます。A it's good to add rice in the end to make a congee.

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

鮭 1切れ
えび（頭つき） 4尾
ほたて 4個
白菜 3枚
エリンギ 2本
A)だし汁 2カップ
A)醤油大さじ1
A)塩小さじ1/2
A)酒・みりん各大さじ1
---English---
Serves: 2 Servings
1 fillet (3 1/2 oz) Salmon
4 Shrimps with heads
4 Scallops
3 leaves Napa cabbage
2 Eringi mushrooms
A: 1 2/3 US cups Dashi stock
A: 1 Tbsp. Soy sauce
A: 1/2 Tsp. Salt
A: 1 Tbsp. Sake
A: 1 Tbsp. Mirin

作り方

1 材料です。
Ingredients.
2 鮭は4等分に切る。白菜はざく切りに、エリンギは食べやすい大きさに切る。
3 鍋にAをいれて煮立て、えび、ほたて、鮭と野菜をいれて蓋をし、弱火で5分ほど煮る。
4 <In English>
5 Cut the salmon into 4 pieces, the napa cabbage and Eringi mushrooms into bite-sized pcs.
6 Put the ingredients A:, and boil. Add the shrimps, scallops, salmon, and vegetables.
7 Cover with a lid, and cook over low heat for 5 minutes.