聖護院大根のパセリマリネレシピ・作り方

Name: 聖護院大根のパセリマリネ
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 聖護院大根 1/4個; 乾燥パセリ 20ふり; ※無茶々園 レモン果汁 大さじ1/2; ※バルサモ・ビアンコ カップ1/4; ※白ワイン 大さじ１; ※白砂糖 大さじ１; ※ハーブソルト ３ふり

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あけぼのマジック

甘酸っぱくて美味しいです♪

材料（作りやすい人分）

聖護院大根: 1/4個

乾燥パセリ: 20ふり

※無茶々園　レモン果汁: 大さじ1/2

※バルサモ・ビアンコ: カップ1/4

※白ワイン: 大さじ１

※白砂糖: 大さじ１

※ハーブソルト: ３ふり

作り方

1

聖護院大根はスライサーで薄切りする。
2

鍋に※を入れて中火にかけ、１を加えて直ぐに火を止める。
3

ホーロー容器に入れて、パセリを振り、半日ほど味をなじませて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

伝統野菜を洋風テイストに。

公開日：2016/12/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。