白菜の漬けものスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白菜の塩漬け 2枚
- 水 カップ１
- ※だしのもと 小さじ2/3
- ※純米酢 小さじ１
- ※馬場みりん 小さじ２
- ※無茶々園 レモン果汁 小さじ2/3
作り方
- 1 白菜の塩漬けはよく水洗いしてから、食べよく刻む。
- 2 鍋に水（分量外カップ1半ほど）を入れて、１を入れて中火にかけ、1分ほど煮たてたら、ゆで汁を捨てて再び水洗いする。
- 3 改めて水を加えて中火で白菜を煮る。
- 4 3分ほど煮たら、※を加え3分ほど煮て完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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