白菜とホタテの☆スパゲッティグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- スパゲッティ 100ｇ
- ベビーホタテ 150ｇ
- 白菜 100ｇ
- オリーブ油又は米油等 大さじ1
- ☆牛乳 300cc
- ☆生クリーム(牛乳代用可) 100cc
- ☆米粉 大さじ1
- ☆発酵バター又は有塩バター 大さじ1
- ☆塩、コショウ 各少々
- 溶けるチーズ 100ｇ
- パン粉 大さじ4
- ドライパセリ又は刻みパセリ 少々
作り方
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1
オレンジ芯の白菜を使用。芯部分は削ぎ切り、葉はザク切りにします。スパゲッティは半分に手折りしパッケージ記載の茹で時間で茹でておきます。
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2
白菜とホタテとをオリーブ油で炒めます。
-
3
☆を加え加熱します。軟らかめ、液体に近いソースです。お好みで調整、市販のホワイトソース缶＋牛乳でも。
-
4
火を止めスパゲッティを加えます。
-
5
耐熱容器に移しチーズとパン粉をトッピングし、オーブンで焼き色が付きグツグツするよう焼きます。取り出しパセリを振ります。
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- 料理名
- グラタン
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chi☆2018/05/26 23:15
米粉ならダマにならないんですね！私でもうまくできました☆
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