黒はんぺん雑煮レシピ・作り方

Name: 黒はんぺん雑煮
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 餅 1個; 黒はんぺん 1枚; 人参 3センチほど; ※だしのもと 小さじ１; ※味噌 小さじ１; ※馬場みりん 大さじ1/2; ※酢 小さじ２; 水 カップ１強

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あけぼのマジック

高齢者向けにお餅は小さく切りました。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

餅: 1個

黒はんぺん: 1枚

人参: 3センチほど

※だしのもと: 小さじ１

※味噌: 小さじ１

※馬場みりん: 大さじ1/2

※酢: 小さじ２

水: カップ１強

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りしたニンジンを入れる。
2

5分ほど煮たら※を入れ、黒はんぺんを入れて3分ほど煮る。
3

餅は3等分してトースターで4分ほど焼いて膨らませる。
4

２に３を入れて1分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼津のお土産に黒はんぺんをいただいたので。

公開日：2016/12/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。