作り置き☆ゴーヤのニンニク醤油炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゴーヤ
- 1本
- スライスニンニク
- 2片分
- 千切り生姜
- 大さじ1
- サラダ油又はオリーブ油
- 大さじ1
- ☆オイスターソース
- 小さじ1
- ☆出汁醬油又は醤油
- 大さじ2位
- ☆砂糖
- 小さじ1
- 鰹節
- 小1/3～1/2パック
作り方
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- 1
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- ゴーヤはワタ部分を取り除き5㎜～㎝幅でカットし、サッと下茹でします。更に水に浸けても。サラダ油を敷いたフライパンでニンニクと生姜を炒めゴーヤを加えます。
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- 2
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- ☆を加えシッカリ炒めたら火を止め鰹節を加えます。
おいしくなるコツ
調味料は好みで調整して下さい。
きっかけ
グリーンカーテンのゴーヤを使って。